Alimenti&Bevande
Sommario N. 5 - 16 giugno 2025
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EDITORIALE
L'unione fa la forza
Emanuela Giorgi
IN QUESTO NUMERO
Luci ed ombre del disegno di legge “Lollobrigida”
Carlo Correra
Sostanze vegetali negli integratori e claim sulla salute
Roberto Pinton
La gestione del rischio aflatossine
Stefania Guerrini
Allergeni nei prodotti preconfezionati
Paola Cane
NORMATIVA
Giurisprudenza alimentare
a cura di Vincenzo Pacileo
Rassegna normativa
a cura della Redazione
Focus normativo
a cura di Stefano Senatore
RUBRICHE
Notizie
a cura di Emanuela Giorgi
Osservatorio del Rischio
a cura di Gianni Di Falco
Sostenibilità sotto la Lente
a cura di Paola Cane
Filo diretto con l'esperto
a cura della Redazione
Strumento del Mese
a cura di Armando Martin e della Redazione
Prodotti e Servizi
a cura della Redazione