DOSSIER - Export: regole e consigli per esportare in sicurezza nei Paesi terzi

Export verso i Paesi terzi. Le novità più rilevanti

Filippo Castoldi

Esportare in Usa. Le regole da seguire per i Moca

Luca Foltran

EDITORIALE

L'anno che sarà

Emanuela Giorgi

IN QUESTO NUMERO

Protagonisti

Igiene e Sicurezza. Intervista a Massimo Casciello

Silvio Borrello

Informazioni al consumatore

Alimenti scongelati nella ristorazione. Più ombre che luci

Carlo Correra

Politiche aziendali

Catena di fornitura. Selezione, qualifica e monitoraggio

Paola Cane

INSERTO LAB

Export, il ruolo del laboratorio di analisi

Giovanni Abramo

labNews

Emanuela Giorgi

NORMATIVA

Giurisprudenza alimentare

a cura di Vincenzo Pacileo

Rassegna della Normativa

a cura della Redazione

Focus normativo

a cura di Stefano Senatore

RUBRICHE

Notizie

a cura di Emanuela Giorgi

Obiettivo Qualità

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Filo diretto con l'esperto

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a cura di Emanuela Giorgi

È successo anche

a cura della Redazione