EDITORIALE

Saluti

Gabriele Lanzarotti

IN QUESTO NUMERO

Ancora sul disegno di legge “Lollobrigida”

Carlo Correra

Pratiche sleali: norma di riferimento cercasi

Sara Checchi

Bioplastiche: promessa verde o illusione sostenibile?

Manuel Foglia

Plant based: le iniziative del legislatore italiano

Roberto Pinton

Più shelf life con i composti bioattivi

Luca De Rensis

NORMATIVA

Giurisprudenza alimentare

a cura di Vincenzo Pacileo

Rassegna della normativa

a cura della Redazione

Focus normativo

a cura di Stefano Senatore

RUBRICHE

Notizie

a cura di Emanuela Giorgi

Osservatorio del Rischio

a cura di Gianni Di Falco

Sostenibilità sotto la Lente

a cura di Paola Cane

Filo diretto con l’esperto

a cura della Redazione

Tecnologia del Mese

a cura di Armando Martin e della Redazione