EDITORIALE

Un intervento ad hoc per i medici veterinari

Emanuela Giorgi

IN QUESTO NUMERO

Il regio decreto legge 2033/1925 è centenario

Carlo Correra

Prodotti bio, solo “equivalenti” non basta

Roberto Pinton

Zuppe pronte, come prevenire il rischio botulismo

Stefania Guerrini

Meat sounding, interviene la Corte di Giustizia UE

Sara Checchi

NORMATIVA

Giurisprudenza alimentare

a cura di Vincenzo Pacileo

Rassegna della normativa

a cura della Redazione

Focus normativo

a cura di Stefano Senatore

RUBRICHE

Notizie

a cura di Emanuela Giorgi

Osservatorio del Rischio

a cura di Gianni Di Falco

Sostenibilità sotto la lente

a cura di Paola Cane

Filo diretto con l’esperto

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Strumento del Mese

a cura della Redazione

Prodotti e Servizi

a cura della Redazione