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Ricci di mare - Le problematiche commerciali e sanitarie
Anno: 2012 Mese: 11
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: A.R. Cazzato et al.
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25 (- 0%)
Abstract
Il consumo di ricci di mare è tipico della tradizione gastronomica della penisola salentina. Le criticità riscontrate nelle fasi di raccolta e messa in commercio.
A cura di S.Garattini, G.Grignaschi, F.Luzi e F.Riva
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 38,00
Prezzo Abbonati: Euro 36,10
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 15,00
Prezzo Abbonati: Euro 15,00
L’esecuzione secondo procedure documentate
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Antonio Menditto e al.
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
Le basi giuridiche, contenute nel regolamento (UE) 2017/625, che riguardano l’esecuzione dei controlli ufficiali secondo procedure documentate.
Collana di Summa - Animali da reddito
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Autori vari
Prezzo Listino: Euro 20,00
Prezzo Abbonati: Euro 19,00
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