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Biotossine marine nei prodotti ittici - Come valutare i rischi

Biotossine marine nei prodotti ittici - Come valutare i rischi

Anno: 2012 Mese: 10

Editore: Point Vètèrinaire Italie

Autore: R. Poletti

Prezzo Listino: Euro 2,50

Prezzo Abbonati: Euro 2,50 (- 0%)

 
 
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Abstract
Il calcolo dei limiti guida nei prodotti contaminati, con particolare riferimento ai molluschi bivalvi vivi.

 
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