Intervista al responsabile Controllo Qualità e al responsabile Marketing dell’azienda Linea Verde di Manerbio, ai vertici del mercato dell’ortofrutta fresca pronta al consumo e dei piatti pronti freschi.
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.