Certificare un prodotto
ne incrementa il valore sul mercato. Ampia è l’offerta
degli schemi a disposizione.
Ma come è possibile classificarli? Ecco una proposta elaborata in collaborazione con il gruppo Noise dell’Università degli Studi della Tuscia.
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.