Ristorazione etnica. Nuove tendenze, nuovi rischi Il punto sulle problematiche sanitarie
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: M. Giaretta, S. Marcolin, E. Mioni, L. Ravarotto
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
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Salmonelle - Come influiscono conservazione e cottura
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Roccato, V. Cibin, P. Zavagnin, A. Longo, V. Ca
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50
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All'IZS di Portici il primo laboratorio per le diossine del Sud
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di E. Giorgi
Prezzo Listino: Euro 0,50
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L'importazione di prodotti della pesca congelati
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: P.L. Feliciangeli, A. Ballerini, S. Serra
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
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La macellazione religiosa Protezione degli animali e produzione igienica delle carni
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di B.Cenci Goga e A.G. Fermani
Prezzo Listino: Euro 28,00
Prezzo Abbonati: Euro 26,60
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