Carni 'raffreddate' - Le implicazioni su igiene e qualità
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: F. Gibilras
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
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L’allevamento del bovino da carne Seconda edizione aggiornata
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Massimiliano Paganini
Prezzo Listino: Euro 25,00
Prezzo Abbonati: Euro 23,75
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Audit, controlli ufficiali e certificazioni volontarie
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di G. Valsecchi
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
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Alimentazione e patologia del vitello a carne bianca Nutrizione e zootecnia dei bovini
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Pierre-Olivier Dassonville
Prezzo Listino: Euro 1,75
Prezzo Abbonati: Euro 1,75
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Marinatura e intenerimento delle carni
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: F. Gibilras
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50
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