Il tema della certificazione ufficiale è stato da sempre oggetto di ampia e specifica trattazione negli atti giuridici dell’Unione europea.
Di fatto, a partire dal 14 dicembre 2019, i requisiti destinati ad armonizzare le modalità di emissione dei certificati e degli attestati ufficiali avranno un unico riferimento normativo, il regolamento (UE) 2017/625, in relazione all’esecuzione sia dei controlli che delle altre attività ufficiali lungo tutta la filiera agroalimentare