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Olio di oliva. L'evoluzione delle norme sulla caratterizzazione
Anno: 2013 Mese: 10
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: A. Iaderosa, M. Ferasin
Prezzo Listino: Euro 3,25
Prezzo Abbonati: Euro 3,25 (- 0%)
Abstract
Le disposizioni normative a tutela delle qualità degli oli di oliva sono in continua evoluzione e lo saranno nei prossimi anni in funzione degli sviluppi della produzione, delle esigenze di consumo, dell’aumento delle conoscenze scientifiche. L’attuale impianto, pur complesso e puntuale, lascia però ancora margini d’incertezza, in particolar modo all’interno della categoria “extra vergine”
I Manuali Pratici di Professione Allevatore
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: M. Paganini
Prezzo Listino: Euro 18,00
Prezzo Abbonati: Euro 17,10
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: S. Saccares
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50
I vantaggi del campionamento delle informazioni
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Piergiuseppe Calà, Marco Luvisi, Benito Martelli
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
La Regione Toscana ha sperimentato che il campionamento delle informazioni consente di incrementare la qualità delle attività di controllo senza per questo dover potenziare le risorse dedicate
Edizione italiana a cura di A. Polisca
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Fontbonne, X. Levy, E. Fontaine, C. Gilson
Prezzo Listino: Euro 79,00
Prezzo Abbonati: Euro 75,05
Seconda edizione aggiornata
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Massimiliano Paganini
Prezzo Listino: Euro 25,00
Prezzo Abbonati: Euro 23,75
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