Allergeni: una linea guida per le imprese alimentari Manuale per gli operatori del settore agroalimentare
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di C. Finardi
Prezzo Listino: Euro 28,00
Prezzo Abbonati: Euro 26,60
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Filiera corta - La ristorazione collettiva scolastica e assistenziale
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: G. Zicari, V. Soardo, E. Cerrato, I. Morando, D. R
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
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Alimentazione e patologia del vitello a carne bianca Nutrizione e zootecnia dei bovini
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Pierre-Olivier Dassonville
Prezzo Listino: Euro 1,75
Prezzo Abbonati: Euro 1,75
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Igiene e sicurezza di pavimenti, pareti e attrezzature alimentari
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: G. Valsecchi
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50
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Una filiera in cerca di competitività
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: D. Dongo
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
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