Macchine Alimentari

 

 

Nuovi contenuti e approfondimaenti tecnico-scientifici sono ora disponibili anche all'interno del portale:

www.macchinealimentari.it

 

 

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Macchine alimentari è il mensile specializzato in tecnologie per la lavorazione e il confezionamento degli alimenti solidi, dalla trasformazione delle materie prime fino al confezionamento del prosotto finale, ed è rivolta al "tecnologo alimentare", figura chiave del settore alimentare, capace di sovraintendere e supervisionare la filiera nella sua interezza, per garantire la qualità del prodotto finale in termini di salubrità e sicurezza.

 

Per la sua preparazione tecnico-scientifica è in grado di affrontare il variegato mondo agroalimentare contraddistinto da una notecole complessità tecnico-normativa.

 

La rivista è divisa in cinque grandi sezioni: additivi e ingredientiprodotti salati (pasta, pizza, pane ecc.), prodotti dolci (biscotti, cioccolato, caffé ecc.), carni (e insaccati) e conserve.

 

 

AVVISO

Gli uffici di Point Veterinaire Italie sono in fase di trasferimento, pertanto le linee telefoniche non saranno attive fino al 28 gennaio.

Per mettersi in contatto con gli uffici è possibile chiamare il centralino al seguente numero: 02 39 09 09-00, sostituendo lo 00 finale con il numero interno, nel caso lo si conoscesse.