Alimenti&Bevande

Sommario N. 7 - 15 settembre 2019

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EDITORIALE

Normativa agroalimentare. L'ardua impresa della riorganizzazione

Emanuela Giorgi

 

IN QUESTO NUMERO

Analisi

Controlli ufficiali. La scarsa perizia del legislatore UE

Carlo Correra

 

Intervista

Shelf life. Tecniche e investimenti in casa Danone

Emanuela Giorgi

 

DOSSIER - IMPRESA 4.0

Impresa 4.0 - Il passaggio ad Agricoltura 4.0

A. Bacchetti, M. Pavesi, M. Zanardini

 

Tecnologie 4.0 - Riconoscimenti e risvolti giuridici

Chiara Marinuzzi

 

Blockchain. Come cambierà l'industria alimentare

Armando Martin

 

INSERTO LAB

Automazione del laboratorio di analisi

Analisi microbiologiche alla base della sicurezza del latte e dei suoi derivati

Giovanni Abramo

 

FORMAZIONE A DISTANZA

Origine degli alimenti, l'attuale quadro normativo UE e italiano

Regolamento 2018/848. Possibili non conformità e misure precauzionali

Corinna Correra

 

NORMATIVA

Giurisprudenza alimentare

a cura di Vincenzo Pacileo

 

Rassegna della normativa

a cura della Redazione

 

Focus normativo

a cura di Cristina La Corte

 

Focus normativo

a cura di Cristina La Corte

 

RUBRICHE

Scadenzario

a cura della Redazione

 

Notizie

a cura di Emanuela Giorgi

 

Finestra sull'Europa

a cura di Dario Dongo

 

Filo diretto con l'esperto

Le risposte ai quesiti dei lettori

 

Prodotti & Servizi

Comunicazioni dalle aziende su prodotti e servizi immessi sul mercato

 

Mostre, fiere e convegni

a cura di Emanuela Giorgi

 

Mercato

Fornitori di servizi e prodotti per l'igiene, la sicurezza e i controlli nel settore alimentare

 

Notizie

a cura di Emanuela Giorgi

 
 

 

_______AVVISO_______

Gentili Lettrici/Lettori, gentili Clienti,

desideriamo informarvi che le attività di Point Vétérinaire Italie continuano regolarmente, in osservanza dei protocolli di prevenzione e sicurezza richiesti dal Governo e immediatamente attivati.

In particolare, è in atto lo smart working per la totalità del personale ed è garantita la medesima professionalità e attenzione dei periodi di normale attività. 

Anche in questo periodo di difficoltà nazionale, infatti, vogliamo contribuire a mantenere regolare l’informazione ai nostri lettori e supportare la comunicazione della filiera produttiva, in assenza di corsi, convegni, congressi, fiere ecc. 

Ogni prodotto editoriale della casa editrice, dai periodici, ai libri, alla formazione a distanza, è garantito nell’iter di filiera: redazione, impaginazione, stampa e distribuzione.

Tutti i servizi sono attivi e disponibili per ogni necessità. Sono state implementate le attività inerenti la comunicazione digitale via web per le necessità di un'informazione rapida ai lettori, a disposizione di istituzioni, enti, associazioni, aziende e singoli professionisti che vogliano utilizzarle.

A questo proposito, vista l’eccezionalità del momento, per tutto il periodo di restrizioni imposte dall’autorità, abbiamo deciso di mettere gratuitamente a disposizione i nostri periodici in versione PDF a tutti gli operatori presenti nei nostri data base dei singoli comparti, anche non abbonati, che potranno accedere previa registrazione:

RICHIEDI RIVISTA

Siamo certi che con l’impegno di tutti l’emergenza sanitaria rientrerà, speriamo presto e potrà riprendere l’auspicata normale vita quotidiana.

 

Noi restiamo a casa, ma siamo con Voi!

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