Abstract Nell’industria alimentare l’imballaggio svolge un ruolo di primo attore e, di conseguenza, scegliere bene è fondamentale. Materiali plastici, materiali cellulosici riciclati e stampati, acciaio inossidabile, alluminio e sue leghe: ecco come “districarsi”.
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.