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Carni e preparati. Tra vecchie e nuove frodi alimentari
Anno: 2012 Mese: 04
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: V.T. Forte, A.R. Cazzato
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25 (- 0%)
Abstract
Le pratiche fraudolente perpetrate dai produttori per aumentare i propri margini di ricavo, rendere i prodotti più appetibili e mascherare difetti organolettici e qualitativi della materia prima utilizzata
I tascabili PVI
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 35,00
Prezzo Abbonati: Euro 33,25
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: V.T. Forte, A. Cazzato
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50
Pratiche fraudolente o ingannevoli e verifica conformità
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Menditto e al.
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: L. Giliberti
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
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