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Carni e preparati. Tra vecchie e nuove frodi alimentari
Anno: 2012 Mese: 04
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: V.T. Forte, A.R. Cazzato
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25 (- 0%)
Abstract
Le pratiche fraudolente perpetrate dai produttori per aumentare i propri margini di ricavo, rendere i prodotti più appetibili e mascherare difetti organolettici e qualitativi della materia prima utilizzata
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Gianpaolo Colavita
Prezzo Listino: Euro 60,00
Prezzo Abbonati: Euro 57,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 15,00
Prezzo Abbonati: Euro 15,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A.R. Cazzato et al.
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di F. Barchiesi, M. Latini
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: G. Andreis, L. Andreis, M. Giubilesi
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
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