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Il rischio Anisakis - Stato dell'arte e nuove prospettive
Anno: 2012 Mese: 03
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: P. Di Ciccio, S. Guizzardi, A. Vergara, S. Borrell
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00 (- 0%)
Abstract
I prodotti della pesca consumati crudi o poco cotti possono essere infestati da questo parassita, con inevitabili ripercussioni sulla salute del consumatore. Informarlo correttamente sui pericoli legati al consumo di tali prodotti e incrementare la vigilanza e il controllo ufficiale è quanto mai necessario.
Collana di SUMMA
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 30,00
Prezzo Abbonati: Euro 28,50
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: D. Pisanello
Prezzo Listino: Euro 0,50
Prezzo Abbonati: Euro 0,50
Dove siamo e dove andiamo
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: F. Canavesi
Prezzo Listino: Euro 17,00
Prezzo Abbonati: Euro 16,15
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: G. Valsecchi
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Carlo Correra
Prezzo Listino: Euro 1,75
Prezzo Abbonati: Euro 1,75
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