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Mense scolastiche - Se la qualità si valuta dagli scarti alimentari
Anno: 2011 Mese: 11
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: S. Saccares et al.
Prezzo Listino: Euro 1,75
Prezzo Abbonati: Euro 1,75 (- 0%)
Abstract
Nell’ambito della ristorazione collettiva, quella scolastica è stata individuata come strumento prioritario per promuovere la salute ed educare ad una corretta alimentazione. I risultati di un’analisi sui cibi rifiutati dagli studenti.
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: C. La Corte
Prezzo Listino: Euro 0,75
Prezzo Abbonati: Euro 0,75
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: F. Montanari
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: S. Arnoldi, G. Peira, A. Bonadonna, A. G. Sferrazz
Prezzo Listino: Euro 1,75
Prezzo Abbonati: Euro 1,75
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: D. Pisanello
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
Supplemento a SV n.741
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 4,00
Prezzo Abbonati: Euro 3,40
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