Identificare, comparare e divulgare gli standard di certificazione per la sicurezza alimentare. Questo l’obiettivo del Global Food Safety Initiative (GFSI), l’organismo nato nel 2000 che è riuscito a far accettare ai maggiori retailer internazionali il concetto di pari validità e di interscambiabilità tra gli standard riconosciuti dal GFSI stesso. Permettendo di ridurre la duplicazione di attestazioni di conformità nei confronti di certificazioni del tutto simili tra loro.
Per capirne gli impatti, bisognerà attendere le norme attuative
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Gaetano Forte
Prezzo Listino: Euro 2,00
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Il rating è un giudizio espresso dalle autorità di controllo sulle capacità di un Osa di risultare conforme ai controlli ufficiali cui è sottoposto. Alcune riflessioni su questo strumento di classificazione introdotto dal regolamento (UE) 2017/625